杏彩体育平台网页版二十多场精彩活动助力餐饮创新和产业发展这场江南食餐盛宴一定不可

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　　核心提示：4月23-25日，良之隆·2024第三届中国江苏菜食材电商节将在苏州国际博览中心隆重举行，七百家食材企业将带来2千余款各类食材，丰富长三角地区食材供应，提升本地酒店餐饮菜品品质，开启江苏食材餐饮发展的新盛世。

　　4月23-25日，良之隆2024第三届中国江苏菜节将在苏州国际博览中心隆重举行，七百家食材企业将带来2千余款各类食材，丰富长三角地区食材供应，提升本地酒店餐饮菜品品质，开启江苏食材餐饮发展的新盛世。

　　本次展会还将举办各类论坛峰会、烹饪大赛、采购对接会、大师书画展等二十余场精彩活动，共同探讨江苏地区特色食材、团餐、酒店宴会等领域发展新趋势、新特点、新门道，并助力酒店餐饮创新菜、促发展，积极打造长三角地区食材餐饮产业链多样化的合作生态。

　　本次大会以河虾、小龙虾、罗氏虾、南美白对虾等江苏的主要淡水虾为主题，将邀请百余位产业各界嘉宾，围绕种苗培育、规模养殖、生产加工、菜品研发、市场推广等淡水虾全产业链路展开探讨，为江苏淡水虾产业化高效发展贡献智慧，杏彩平台登录提升淡水虾的高效能转化，培育更大的消费市场，为国内淡水虾产业提供示范指导。

　　本次大会拟邀请全国知名凉菜企业、餐饮企业、行业大咖，以及国内知名院士、专家、学者齐聚苏州，围绕凉菜的烹饪方法、加工技术、品牌推广、产业链合作等主题进行交流研讨，结合江浙地区凉菜产业发展特点，研判凉菜产业发展新趋势和有效发展的新门道，促使凉菜行业进一步向高端化、品牌化、产业化发展，助推中国凉菜产业高质量发展。

　　本次大会的核心议程是长三角团餐联盟成立，还将邀请长三角地区（江浙沪皖）、山东等各地市团餐协会、团餐企业、供应商、相关行业协会、专家学者以及媒体代表等百余人参加，共同探讨长三角地区团餐产业的发展趋势、挑战与机遇，促进联盟成员及业内人士深入了解和把握行业发展机遇，推动团餐企业之间合作与联盟，共同打造更坚实、更有效的地区团餐产业链。

　　本次大赛将邀请近千名以上国内一线冷菜烹饪精英参与比拼，现场秀出冷菜线+道的优秀冷菜作品。大赛将由国内最权威烹饪大师评判点评，客观公正评选，挖掘优秀作品和背后精湛的技艺及艺术创新之法，并深度链接食材工厂、厨师领域及酒店餐企，促成三方紧密合作、共享商机，与此同时，也为赞助企业的产品直采及现场洽购和渠道拓展带来直接效果。

　　期间，还将举办中国艺术明档交流会及艺术明档春季新品发布会，拟邀请中国艺术明档创始人、酒店营销专家、冷菜大师等嘉宾作精彩分享和交流，并举办创菜比赛和新品发布会等活动，共同探讨明档打造、冷菜创新之法，进而促进行业交流与合作。

　　本次比赛以“寻味长三角 名厨共相会”为主题，将邀请江、浙、沪、皖四省市约 100 位厨师精英参与，切磋烹饪技艺，促进地区菜式交流和餐饮创新。大赛汇聚长三角地区名厨大家，以菜式创新为抓手，联动各地参展食材企业，多角度创作出品以江浙菜为主各种新菜，推动食餐行业产业链紧密合作和地区餐饮创新发展。

　　本次活动由组委会联合结婚产业观察共同举办，旨在探讨当下宴会婚礼堂在复杂的行业环境中的生存之道。大会将主要讨论宴会经营如何破局重生，如何通过走“差异化竞争”之路来获得更稳定更持续的发展。活动还策划了宴会婚礼堂专业展区，赋能宴会、婚礼堂企业，并为行业搭建学习交流、资源对接的平台，促进上下游关联产业健康有序发展。

　　活动由宴道学院策划举办，将由宴道学院资深专家带来宴会经营的各种干货，为酒店连锁餐企在宴会经营场景提供更多有效的经营新门道，还将举办宴会凉菜采购大会，联动多家源头凉菜食材企业，帮助餐企快速找到适合自己需求的高品质产品，优化供应渠道和采购策略，促使凉菜供需双方有效对接、合作共赢。

　　本次活动旨在加强餐饮从业者之间的文化交流，展示餐饮人的艺术风采。活动现场将汇聚长三角地区餐饮文化大师，展示书法、绘画、著作、篆刻等各类作品，杏彩注册让参观者在品美食采购食材之余感受文字、书画的艺术魅力，激发对传统文化的热爱和尊重，享受这一场独特场景的文化盛宴。

　　聚焦江苏特色食材、酒店宴会及团餐领域发展，推动餐饮创新和产业高效发展，这场面向江浙地区餐饮人的食餐盛会，您一定不可错过。

　　找食材、创新品、学门道，4月23日，良之隆2024第三届中国江苏菜食材电商节在苏州邀您参加！

　　中国食材电商节，始创于2008年，历经15年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国最专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。

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